Vinaigre – Balsamique - klasik - 500ml

Balzamikový ocet je jedním z pokladů italské gastronomie a jeho původ je neoddělitelně spjat s regionem Modena v Itálii, kde se vyrábí tradičními metodami z hroznového moštu, který zraje v dřevěných sudech často i desítky let. Právě balzamikový ocet z Modeny vyniká komplexní, sladko-kyselou chutí s tóny dřeva, které výsledku dodávají hloubku a jedinečný charakter. V kuchyni je balzamikový ocet nepostradatelný zejména pro dochucení zeleninových i ovocných salátů a jeho malé množství dokáže i jednoduchý salát povznést na delikatesu. Kromě salátů se používá i k deglazování masa nebo ryb, což znamená, že po opečení pokrmu se balzamikový ocet přidá na pánev a redukuje, čímž vznikne chuťově výrazná a voňavá šťáva na dochucení steaků, ryb nebo mořských plodů. Výborně se hodí také na dokončování a zvýraznění rizota nebo těstovin těsně před podáváním. Jednou z nejslavnějších sladkých kombinací je balzamikový ocet s jahodami – kapka kvalitního balzamikového octa povznese čerstvé jahody na opravdovou lahůdku, často je využíván i k dochucení malin, broskví nebo dokonce zmrzliny. Balzamikový ocet je nejen chutný, ale také obsahuje antioxidanty a prospěšné minerály, což z něj činí zajímavou a zdravou ingredienci pro každodenní vaření. Tip: Pro zachování plného aroma a chuti skladujte balzamikový ocet na tmavém a chladném místě, těsně uzavřený, a do pokrmů jej přidávejte až těsně před podáváním. Objem: 500ml Složení: Balzamikový ocet z Modeny 6% acidita 100% (vinný ocet, hroznový mošt, barvivo E150d) Alergeny: Oxid siřičitý a siřičitany Skladování: Skladujte dobře uzavřené na suchém místě. Po otevření uchovávejte v temnu a chladu, spotřebujte ideálně do 6 měsíců. Země původu a výroby: Francie Trvanlivost: Datum minimální trvanlivosti je uvedeno na obalu produktu.

Výživové hodnoty - průměrná/výživová hodnota na 100 g
Energetická hodnota	523kJ / 123kcal
Tuky	0 g
z toho nasycené mastné kyseliny	0 g
Sacharidy	26 g
z toho cukry	26 g
Bílkoviny	0,2 g
Sůl	0 g