Popol - Fíkový balsamikový ocet - 250 ml

Prémiový ocet s dužinou fíku od francouzského řemeslného výrobce Popol z Provence představuje jedinečné spojení sladké chuti fíku a jemné kyselosti kvalitního křišťálového octa. Výrobce je typický pro region Provence a využívá výhradně fíky ze Solliès.

Unikátní vlastnosti:

• Hlavní složkou je pravá dužina ze Solliès, což přináší intenzivní ovocnou chuť a barvu

• Ruční výroba v rodinné manufaktuře Popol

• Vhodné pro slané i sladké pokrmy – saláty, sýry, maso, dezerty

• Vysoký podíl ovoce, bez umělých barviv a konzervantů

Výrobce produktu: Popol, Provence, Francie.

Využití v kuchyni a praktické tipy pro ocet s dužinou fíku Popol:

• Výjimečný na salátové zálivky, zvláště v kombinaci s kvalitním olivovým olejem; skvěle ladí se saláty s kozím sýrem, rukolou, polníčkem nebo prosciuttem

• Vhodný pro dochucení studených i teplých omáček, přidává sladkou ovocnou notu

• Ideální na deglazování masa (vepřové, drůbež, kachní prsa), doplní magret de canard, zvěřinu nebo foie gras

• Praktický tip: Pokud chcete zvýraznit chuť sýrového talíře, nakapejte trochu octa na plísňové nebo kozí sýry

• Výborný na ovocné nebo dezertní saláty – například na pečené fíky, zmrzlinu nebo parfait, dodá rafinovanou sladkokyselou chuť

• Lze použít i do marinády, například ke grilované zelenině nebo ovoci

• Skvělý do dresinků ke slaným i sladkým pokrmům; zkuste jej smíchat s medem, olejem a horčicí pro originální vinegret

Tip: Díky vysokému obsahu fíku je vhodné ocet před použitím dobře protřepat, aby byla dužina rovnoměrně rozptýlena v zálivce.

Objem: 250 ml Složení: Křišťálový ocet 8% kyselosti (45%), dužina fíku ze Solliès (45%), cukr, pektin z jablek. Kyselost: 45% Alergeny: - Skladování: Skladujte v suchu, chraňte před přímým slunečním zářením a teplem. Země původu a výroby: Francie Trvanlivost: Datum minimální trvanlivosti je uvedeno na obalu produktu.

Výživové hodnoty - průměrná/výživová hodnota na 100 g
Energetická hodnota	353 kJ / 83 kcal
Tuky	0,1 g
z toho nasycené mastné kyseliny	0,02 g
Sacharidy	16,3 g
z toho cukry	15,8 g
Bílkoviny	0,6 g
Sůl	0,01 g